Byorganisk kører stadigvæk

Der kommer ikke så mange nye indlæg på siden her – lige for tiden, men projektet kører stadigvæk.
Mens vi fortsætter med at samle køkkenskrald ind og komposterer det i samme skala som hidtil, arbejder vi på at finde ud af, hvordan vi kan skalerer det op, så vi kan kompostere endnu større mængder af køkkenskrald i fremtiden.
Vi ønsker også at finde ud af, hvordan vi kan foretage komposteringsprocesserne i byen i nærheden af hvor skraldet bliver indsamlet.
Vi synes fortsat, at det er vanvittigt ikke at udnytte de ressourcer, der ligger i det organiske skrald i byerne, til jordforbedring og plantegødning – og vi mener at vores metode til håndtering af skraldet, har lovende potentialer også i forhold til indsamling i større skala.