Center Nørrebro

Thorupsgade 8
2200 København N

Idrætshusets køkken og cafe

Hørsholmsgade 20
2200 København N

Offside køkken, cafe og gartneri

Prinsesse Charlottes Gade 28
2200 København N

Relæ og Manfreds

Jægersborggade 24
2200 København N

Thorupgaardens cafe og kantine

Thorupgade 8
2200 København N

Askovfonden

Korsgade 60
2200 København N

Københavns Madhus

Bastbygningen
Ingerslevsgade 44
1705 København V
Offside

"Det byorganiske projekt rummer tre vigtige aspekter.

For det første medfører det, at køkkenskrald bliver gjort til en nyttig ressource i stedet for at blive til et forurenende affaldsproblem.

For det andet er det en måde for køkkener i byen at få adgang til friske økologiske råvarer direkte fra producenterne.
Ikke mindst har projektet potentiale til at skabe nogle af de jobs, som er en stor mangelvare i dag - fleksible og meningsfulde deltidsjobs til mennesker som har svært ved at finde plads på det ordinære arbejdsmarked. "

Lars Jacobsen