Urter til by-drivhusene

Et af elementerne i vores projekt Byorganisk er, at leverer urter tilbage til de køkkener, vi indsamler organisk køkkenskrald fra.
Urterne bliver afleveret i de bydrivhuse/”mellemstationsdrivhuse”, vi har fået opstillet i nærheden af de deltagende køkkener.
I de mørke vintermåneder har der kun været enkelte potter med blandt andet timian og persille i drivhusene. Men nu, her midt i februar, er vi begyndt at så forskellige krydderurter i Gartneri Offside, så vi allerede i marts kan begynde at bringe forskellige urter med ind til at stille i drivhusene.
Noget af det tidligste man kan begynde at høste af, er de grønne toppe af hvidløg og skovløg.
domeGartneri
Om vinteren er det altid dejligt at kikke på et sommerligt billede
- her domen i Gartneri Offside hvor vi sår mange af vores urter
- til udplantning i gartneriet eller til at bringe ind til drivhusene i byen.